Éric Lanlard (nacido en 1968) es un repostero francés y famoso chef. Anteriormente fue cocinero para la Marina francesa , pero se trasladó al Reino Unido en 1989 para trabajar con Albert y Michel Roux . Salió de su compañía en 1995 para establecer su primer negocio, Laboratoire de 2000, que fue sustituido por su tienda Cake Boy en 2005. Previamente había aparecido en la televisión británica.